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Receita de Robalo Grelhado

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arouca

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Receita de Robalo Grelhado

Mensagem por arouca em Sex Mar 13, 2015 4:45 pm


Ingredientes:

  • 2 robalos arranjados

  • Sumo de 1 limão

  • 1 colher de sobremesa de azeite

  • 1 colher de sobremesa de tomilho seco

  • sal q.b.

  • pimenta de moinho q.b.


Preparação:

1. Tempere os robalos, de ambos os lados e por dentro com sal, pimenta moída na hora, azeite, tomilho e sumo de limão. 
Cubra com película aderente.
2. Leve ao frigorífico e deixe marinar durante 1 hora.
3. Passado 1 hora, coloque o peixe numa grelha bem quente. 
Grelhe de ambos os lados cerca de 8 minutos. (Pincele várias vezes o peixe com a marinada durante a confecção).
4. Quando estiver no ponto, retire-o da grelha com cuidado, para não o desfazer. 
Sirva bem quente com o acompanhamento que desejar.
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